Petrus 2016 75CL
41.995,00 DKK
Robert Parker
Opaque purple-black colored, the 2016 Petrus slips effortlessly out of the glass with sanguine, seductive notes of kirsch, warm black plums, blueberry compote, red roses, Ceylon tea, violets, dark chocolate-covered cherries, licorice and ci
Opaque purple-black colored, the 2016 Petrus slips effortlessly out of the glass with sanguine, seductive notes of kirsch, warm black plums, blueberry compote, red roses, Ceylon tea, violets, dark chocolate-covered cherries, licorice and ci
Anmeldelser
Petrus overrasker med sin dybe smag. En kombination af mørke bær og subtile blomsterantryk gør den virkelig interessant. Tanninerne rammer let, men munden længes efter lidt mere struktur. Røde roser kan være en skøn makker til retter med and eller oksekød. Undervejs er der hint af sødme fra chokolade, som fuldender oplevelsen perfekt. Smagen hænger dog ikke helt ved så længe, hvilket trækker ned.
Mørk og fyldig, denne vin overrasker med noter af solbær og chokolade. Munden fyldes med bløde tanniner, der glider let ned. Måske kunne syrligheden være en smule mere udtalt for balance. Madparring med lam eller kraftige oste ville være sublime. Mødet mellem de varme krydderier og frugten er helt fantastisk. Mere end blot en god vin; det er en oplevelse!
