Pio Cesare Barbaresco 2019, Piemonte
Brand: Pio Cesare
599,00 DKK
Pio Cesare Barbaresco 2019 fra Piemonte er et fremragende valg for vinelskere, der ønsker at opleve essensen af Barbaresco. Denne vin demonstrerer Pio Cesares ekspertise i at fremstille kvalitetsvine fra de anerkendte vinmarker Il Bricco og San Stefanetto i Tresio.
- Vinen har en dyb rubinrød farve, der indbyder til nydelse.
- Aromaerne er komplekse med noter af mørke bær, krydderier og en let blomstret undertone.
- Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en lang, elegant eftersmag.
- Jordbundsforholdene minder om dem i Serralunga d'Alba, hvilket giver vinen en karakter, der er både kraftfuld og raffineret.
Pio Cesare Barbaresco 2019 er ideel til at nyde nu eller lade modne i kælderen de kommende år. Den passer perfekt til retter med rødt kød eller rige pastaretter. En vinoplevelse ikke at gå glip af.
- Vinen har en dyb rubinrød farve, der indbyder til nydelse.
- Aromaerne er komplekse med noter af mørke bær, krydderier og en let blomstret undertone.
- Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en lang, elegant eftersmag.
- Jordbundsforholdene minder om dem i Serralunga d'Alba, hvilket giver vinen en karakter, der er både kraftfuld og raffineret.
Pio Cesare Barbaresco 2019 er ideel til at nyde nu eller lade modne i kælderen de kommende år. Den passer perfekt til retter med rødt kød eller rige pastaretter. En vinoplevelse ikke at gå glip af.
Anmeldelser
Relativt fyldig vin med fine tanniner. Varme krydderier rammer smagsløgene, hvilket giver en dejlig dybde. Vinen komplimenterer perfekt en grillet lammekølle med rosmarin. Resterne er dog lidt for korte til min smag. Ved at lade den åbne sig, finder man flere nuancer, som gør oplevelsen værd at gentage.
Pakken med smagsoplevelser er overraskende. Intensiteten i vinen rammer en dybde, jeg ikke havde forventet. En let pebret eftersmag gør det sjovt at tage flere slurke. Chokolade og rødt kød fungerer fantastisk sammen her. En anelse for meget bitterhed skinner igennem til tider, men det kan overses. Smagen holder alligevel godt ved de rigtige madvalg.
