Ridge Vineyards Lytton Springs 2021
599,00 DKK
Vinens sammensætning
Den første årgang Lytton Springs var 1972. Ligesom ved Geyserville bruger Ridge her en blanding af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombina
Den første årgang Lytton Springs var 1972. Ligesom ved Geyserville bruger Ridge her en blanding af mange forskellige druesorter for at fremhæve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vælge præcis den rette druekombina
Anmeldelser
Omhyggeligt udvalgt druesammensætning skaber en oplevelse, der er unik. Oplev de mørke bær og krydderier, som danser på tungen. Ovenpå den frugtagtige bund ligger et strejf af varme. Opvarmet til grillet kød udfolder vinen sin bedste side. Omkring sippen kan man fornemme en lille svaghed i eftersmagen. Også godt til ost; det giver noget ekstra i smagskombinationen.
Rigelig dybde giver en spændende oplevelse. Intensiteten trænger ind og overrasker. Duftnoterne af modne bær er dejlige, men der er lidt for meget tannin til min smag. God at servere til grillet lam, hvor den kan shine. En anelse bitterhed står i kontrast til frugten. Ved nærmere eftertanke ville jeg vælge en anden vin næste gang.
