Robin - New England IPA fra Nepo

Smagen rammer en god bitterhed og byder på let citrus. Varmen fra humlen gør den til en perfekt følgesvend til tacos. Tynd i konsistensen, men med et interessant krydret præg. Vinen har ikke den længste eftersmag, hvilket kan ses som et minus. Omkring kløften af stikkelsbær åbner der sig en ny dimension af dybde, så man næsten glemmer svagheden. Drik den kold og nyd sammen med noget mexicansk mad.

Rig på humle og let sødme, men jeg savner lidt dybde. Omfanget af smagen overraskede mig, hvor bitterheden ramte lige i øjet. Blødhed fra malt gør den drikkelig, men det bliver ikke min favorit. Intensiteten er der dog, hvilket giver en god oplevelse. Nå ja, den går fint til en krydret pizza eller stærke nachos. Ikke helt fuldendt, men bestemt værd at prøve.