Rock to Fakie - New England IPA fra Spike

Juicy og kraftfuld. Jordbærnoter præger smagen, som tilføjer dybde til denne IPA. Jævnligt kunne jeg ønske en lidt mere udtalt bitterhed, men det tager ikke fokus fra oplevelsen. Juletid er perfekt til denne øl med kylling i fad med krydderier. Juiceagtig fornemmelse drager mig ind i hver tår, mens humlen giver en frisk finish.

Rundt om øllet finder man noter af tropisk frugt og lidt fyrretræ. Overraskende let drikbar, trods det kraftige udtryk. Charmerende humlebid gør sig gældende uden at overdøve. Kald mig vild, men den ville passe godt til en krydret pizza. Tårefulde minder fra festivaler svømmer frem med hver tår. Om natten kan man savne lidt dybde.