Santa Magdalena Balduzzi 2019 0,75 cl
119,00 DKK
Familien Balduzzi kender virkelig deres vin. Faktisk har de en vinfremstillingsarv, der stammer tilbage fra Italien i 1700-tallet. I dag bruger de denne ekspertise på deres familie ejendom i hjertet af Maule-dalen i Chile og kombinerer det med en grundigt
Anmeldelser
Tanninerne i denne vin giver en dejlig fylde, selvom den er lidt skarp i kanten. Tydelige noter af bær og let krydret varme rammer smagsløgene. Jorden hvor druerne vokser, mærkes virkelig; det tilføjer dybde. Til vildt eller grillmad ville dette være et perfekt valg. Jeg savner dog lidt mere balance, men ikke nok til at ødelægge oplevelsen.
Båden fra Balduzzi tilbyder en frugtig oplevelse, der rammer både næse og gane. Omkvædet af blommer og lidt krydderi gør det til et skønt valg. Også maden kan følge med; prøv den til grillet lam for ekstra dybde. Blødheden i vinen er dejlig, men eftersmagen mangler lige lidt personlighed. En rar vin at dele med venner på en sommeraften.
