Skærsøgaard Økologisk Æbleau 2013/2014
Brand: Skærsågaard
169,00 DKK
Skærsøgaard Økologisk Æbleau 2013/2014 er en unik økologisk æblehedvin, der præsenterer det bedste fra danske æbler. Her er hvad du skal vide:
- Volumen: 50 cl
- Alkoholprocent: 17,5 %
- Fremstillingsmetode: Æblerne gæres til cider og destilleres derefter.
- Modning: Lagret på egetræsfade som calva i cirka 12 måneder.
- Efterfølgende proces: Blandes med frisk æblemost for at opnå den perfekte balance.
Denne æbleau er ideel til dem, der ønsker at opleve en fyldig og kompleks smag, der kombinerer sødme og syre fra de danske æbler. Den er perfekt som aperitif eller til dessert og vil uden tvivl imponere dine gæster. En delikathed, der fremhæver den skandinaviske natur og håndværk i hver dråbe.
- Volumen: 50 cl
- Alkoholprocent: 17,5 %
- Fremstillingsmetode: Æblerne gæres til cider og destilleres derefter.
- Modning: Lagret på egetræsfade som calva i cirka 12 måneder.
- Efterfølgende proces: Blandes med frisk æblemost for at opnå den perfekte balance.
Denne æbleau er ideel til dem, der ønsker at opleve en fyldig og kompleks smag, der kombinerer sødme og syre fra de danske æbler. Den er perfekt som aperitif eller til dessert og vil uden tvivl imponere dine gæster. En delikathed, der fremhæver den skandinaviske natur og håndværk i hver dråbe.
Anmeldelser
Zenagtigt udfordrer denne æbleau smagsløgene med en let sødme og varme fra fadet. Zesty nuancer rammer på tungen, mens en behagelig nøddeagtig tone skaber dybde. Zirker du ind på madparring, vil en osteboard med stærke oste være et hit. Zedronken føles dog lidt rig i længden for mig. Zirkel af ingredienserne giver den en god karakter, men måske ikke lige min favorit.
Sødmen er umiddelbar. Kunne have haft en mere intens smag. Æbletonerne træder klart frem, især i eftersmagen. Ristet brød vil passe godt til denne vin. Søde krydderier giver lidt dybde, men måske en tand for meget sødme? Overordnet set en spændende oplevelse.
