Smile - West Coast IPA fra Attik Brewing

Generelt giver Smile en god oplevelse med sin gyldne farve og grønne humle. Glæden ved den lette bitterhed kombineres perfekt med et twist af citrus, der minder om solmodne appelsiner. Ganske lidt overvældende til tider, men det gør kun øllen mere interessant. Gamle osteretter som gouda ville komplimentere denne IPA rigtig godt. Gerne tilbage for at prøve flere varianter fra Attik Brewing.

Ikke helt, hvad jeg forventede. Smagen har en bitterhed, som sætter sig lidt for meget. Men der er også dejlige noter af citrus og gran. Jeg ville nok parre denne med en spicy taco for at balancere bitterheden. Overraskende nok finder jeg mig selv til at tage flere tårer, mens jeg nyder den alligevel. Et sjovt valg til dem, der vil prøve noget anderledes.