Teeling Single Grain Whiskey

Tidligere har jeg været skeptisk over for grain whisky, men Teeling overrasker. Ejerne har virkelig formået at skabe noget unikt med denne sødmefulde variant. En snert af bær og krydderier i smagen giver en interessant oplevelse. Lidt for sød til min smag, dog kan den være skøn med chokolade til. Intensiteten gør den værd at prøve som dessertdrik. Næste gang vil jeg helt klart eksperimentere mere med madparringer.

Utrolig spændende whisky med en sød note af bær. Xylofonlignende nuancer af vanilje og karamel gør den til en fornøjelse at nyde. Lettere krydret i eftersmagen, men ikke for meget. Godt valg til dessert eller mørk chokolade; det skaber virkelig et dejligt samspil. Overrasker med sit bløde præg, selvom jeg savner lidt mere dybde. Æbletoner træder tydeligt frem undervejs.