Teeling Single Pot Still Whiskey

Tonerne af karamel og nødder rammer mig med det samme. En let krydret afslutning giver en sjov dybde til smagen. Lidt uventet kunne jeg også fornemme et strejf af æble. Indenfor retterne ville den passe perfekt til en god ostebord med cheddar. Noterne er varmende, men ikke overvældende, så der er plads til flere sips. Sjælden kombination, som får mig til at se frem til næste glas.

Tropiske frugter som ananas og passionsfrugt fanger ens opmærksomhed. En dejlig varme breder sig, der minder om kanel og vanilje. Egenartet karakter gør denne whiskey unik, hvis man elsker dybe smagsnuancer. Let bitterhed sniger sig ind til sidst; måske en lille skuffelse for nogle? Især god sammen med chokolade eller oste som cheddar. Nyd den langsomt, så nuancerne virkelig kommer til deres ret.