Tomatin 12 Y.O. Single Malt Whisky (Bourbon & Sherry Casks)

Harmonisk whisky med lette nuancer af vanilje og karamel. Helt klart en oplevelse, der overrasker med sin blødhed. Hver sip indbyder til eftertænksomhed, selvom den kunne have lidt mere dybde. Her ville jeg vælge en mørk chokolade til at fremhæve smagen yderligere. Hold øje med de subtile krydderier, der sniger sig ind i eftersmagen. Heller ikke en skuffelse for dem, der er vant til kraftigere varianter.

Tomas var vildt spændende. Oplevelsen blev løftet af de søde noter, der svømmede omkring i smagen. Mange vil sikkert finde en god balance mellem vanilje og karamel, hvilket er dejligt. Altid skønt med lidt nødder som snack ved siden af. Tænk over at nyde den langsomt; det bliver tydeligt sjovere efter et stykke tid. Intensiteten kan dog virke lidt forsigtig for nogle.