Waking Fantasy - Imperial Stout fra Pühaste

Wow, denne Imperial Stout fra Pühaste overrasker med sin dybe chokolade- og kaffesmag. Aromaen minder mig om en varm café på en kold vinterdag. Komplekse nuancer træder frem efterhånden, som den åbner sig. Intensiteten kan dog virke lidt overvældende til tider. Nyd den sammen med nogle nødder eller mørk chokolade for at supplere smagen. God, men ikke helt i topform.

Waking Fantasy udfordrer dine smagsløg med en mørk og fyldig karakter. Aromaen minder om ristet kaffe og bitter chokolade, der rammer næsen blidt. Karamellens sødme finder også vej ind i oplevelsen. Intensiteten er nærværende, men ikke overvældende. Nyd den gerne sammen med et stykke kraftig ost for at fremhæve nuancerne. Godt håndværk, men måske kunne det have lidt mere dybde.