Casamigos Mezcal Joven 100% Agave Espadín

Casamigos Mezcal Joven byder på intense, røgede nuancer. Aldrig har jeg smagt noget så markant og anderledes. Selvom den kan virke lidt hård ved første tår, åbner den sig stille. En spicy chorizo passer perfekt til det røgede præg her. Mørk chokolade som dessert giver en skøn kontrast til smagen. I det hele taget en oplevelse for dem, der tør.

Spændende smagsoplevelse med en skøn røgfyldt note. Smagen er intens, som at træde ind i et gammelt, rustikt rum fyldt med charme. Sommergrillretter passer glimrende til denne mezcal, der overrasker ved sin dybde. Senere bemærker man en svag bitterhed, men den bidrager bare til helheden. Størrelsen på flasken gør det også ideelt til deling blandt venner. Ser frem til næste gang; måske med tacos?