Casper Sobczyks Special Edition - Rabarber & Stjerneanis 25% - 50 cl
Brand: Bornholm Spirits
149,00 DKK
Serien Special Edition er udviklet i samarbejde med udvalgte nordiske kokke og bartendere, og er en moderne hyldest til den klassiske snaps. Den innovative kok Casper Sobczyk, også kendt som smørkokken fra Solskinsøen, er manden bag Special Edition 1 - Ra
Anmeldelser
Tydeligt kan man smage den interessante kombination af rabarber og stjerneanis. Mørke nuancer giver en overraskende dybde. Det kunne dog have haft lidt mere punch i smagen. Måske vil en sildemad med grov sennep komplimentere det godt? Rensede noter følger efter, men der mangler noget ved afslutningen. Vær opmærksom på at servere den kold for bedste oplevelse.
Bløde noter af rabarber rammer smagsløgene. Oplevelsen er fyldt med krydderi fra stjerneanis, der giver et interessant twist. Rigtig god til en sildemad eller som aperitif. Nydes bedst kold og sprød for at fremhæve nuancerne. Hælder man lidt over vaniljeis, sker der magi! Omend den kunne have lidt mere dybde.
