Domaine Pouderoux IGP Cotes Catalanes Blanc Torrents 2022

Frisk og let i sin fremtoning. Muskatdruerne bidrager med en blomsteragtig note, mens citrus præger smagen. Det er en vin, der indbyder til sommer og sol. Madparring kunne være grillet fisk med citronsauce for at komplimentere syrligheden. En lille svaghed kan være dens manglende dybde; det føles lidt ensformigt over tid. Men alt i alt er det en dejlig vinoplevelse fra Sydfrankrig.

Denne vin overraskede mig virkelig med sin friske karakter. Dens smag er som en solfyldt dag i et citrustræ, hvor man mærker en let bitterhed. Man får lyst til at nyde den sammen med grillet fisk eller skaldyr for det perfekte match. Jeg fandt lidt mineralitet, men der var også noget stikkende sødme undervejs. Aftenens højdepunkt ramte mig direkte, dog kunne eftersmagen være mere markant. Nyd den kold!