Doquet - Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut
Brand: Pascal Doquet
460,50 DKK
Pascal Doquet - Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut Oplev Pascal Doquets mesterværk, Anthocyanes Rosé 1er Cru Brut en roséchampagne i en klasse for sig. Med sin dybe, intense farve og komplekse karakter byder denne vin på en helt særlig smagsoplevelse, hvor fr
Anmeldelser
Pæn farve, der fanger øjet. Aromaterne var friske og mindede om skovbær. Smagen havde en livlig sprødhed, men kunne være mere udfordrende. Champagne passer godt til lette retter som sushi eller salat. En smule mere fylde ville have været ønskeligt. Lidt skuffende for prisniveauet.
Blændende rosé med brombærnoter og en behagelig lethed. Bider af frugt sprøjtede på tungen, som om solen havde kysset druerne. Brystet fyldes hurtigt af glæde ved hver slurk, dog savner jeg en anelse mere kompleksitet. Burgunderretter ville gå godt til denne vin; den kan danse mellem smagsnuancerne. Bagkantens mildhed giver et blidt farvel, men kunne have haft lidt mere kant for at gøre indtryk.
