Ferragú Amarone della Valpolicella 2012
Brand: Ferragú
899,00 DKK
Ferragú Amarone della Valpolicella 2012 er en vin, der virkelig fortjener din opmærksomhed, især hvis du er en entusiast af Amarone. Her er hvad du skal vide om denne fantastiske vin:
- Druerne: Vinen er fremstillet af en blanding af Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella. Disse druer kommer fra vinstokke, der er omkring 20 år gamle i Callore-regionen.
- Håndplukning: Druerne bliver nænsomt håndplukket i oktober for at sikre den højeste kvalitet.
- Tørring: Efter høsten tørres druerne i hele 70 dage. Denne proces koncentrerer smagen og giver vinen dens karakteristiske dybde.
- Smagsprofil: Ferragú Amarone har en kompleks smagsprofil med noter af mørke frugter, krydderier og et strejf af chokolade. Den har en rig og fyldig krop med bløde tanniner.
Denne vin er perfekt til de kolde vinteraftener eller som ledsager til kraftige retter som vildt eller oksekød. En ægte fornøjelse for vinelskere!
- Druerne: Vinen er fremstillet af en blanding af Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella. Disse druer kommer fra vinstokke, der er omkring 20 år gamle i Callore-regionen.
- Håndplukning: Druerne bliver nænsomt håndplukket i oktober for at sikre den højeste kvalitet.
- Tørring: Efter høsten tørres druerne i hele 70 dage. Denne proces koncentrerer smagen og giver vinen dens karakteristiske dybde.
- Smagsprofil: Ferragú Amarone har en kompleks smagsprofil med noter af mørke frugter, krydderier og et strejf af chokolade. Den har en rig og fyldig krop med bløde tanniner.
Denne vin er perfekt til de kolde vinteraftener eller som ledsager til kraftige retter som vildt eller oksekød. En ægte fornøjelse for vinelskere!
Anmeldelser
Fyldig og med dybde, men lidt for tung til min smag. En skøn blanding af tørret frugt og krydderier rammer næsen. Resterne af valnød giver en fin nøddeagtig nuance i baggrunden. Aldrig før har jeg prøvet noget lignende, der får mig til at tænke på vinterens varme retter. Grenadine-glaseret and vil komplimentere denne vin perfekt! Glem dog ikke, at den kan virke overvældende ved første møde.
Øjeblikket med Ferragú Amarone var fortryllende. Ødelagt af lidt overfladisk sødme, men det fine krydderi løfter indtrykket. Østens varme og rigdom kommer frem i hver slurk. Øl eller kraftig mørk chokolade vil være perfekte at parre med denne vin. Øget opmærksomhed til dybden og tekstur kunne have givet den mere karakter.
