Ferragú Amarone della Valpolicella 2014
Brand: Ferragu
799,00 DKK
Ferragú Amarone della Valpolicella 2014 er en vin, der virkelig fortjener din opmærksomhed, især hvis du værdsætter Amarone. Her er hvad du skal vide:
- Druerne: Denne vin er fremstillet af en blanding af Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella. Disse druer kommer fra vinstokke, der er omkring 20 år gamle og dyrkes i det naturskønne Callore-område.
- Høstmetode: Druerne håndplukkes omhyggeligt i oktober for at sikre den bedste kvalitet. Efter høsten gennemgår de en tørreproces, der varer hele 70 dage. Dette giver vinen sin karakteristiske fyldighed og kompleksitet.
- Smagsprofil: Ferragú Amarone har en rig smag med noter af mørke frugter, krydderier og et hint af chokolade. Den velafbalancerede syre og tanniner gør den til en fornøjelse at nyde.
- Anbefaling: Perfekt til kraftige retter som lam eller oksekød samt til lagrede oste.
Denne vin er ikke kun et valg; det er en oplevelse. Gå ikke glip af muligheden for at smage denne fantastiske Amarone!
- Druerne: Denne vin er fremstillet af en blanding af Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella. Disse druer kommer fra vinstokke, der er omkring 20 år gamle og dyrkes i det naturskønne Callore-område.
- Høstmetode: Druerne håndplukkes omhyggeligt i oktober for at sikre den bedste kvalitet. Efter høsten gennemgår de en tørreproces, der varer hele 70 dage. Dette giver vinen sin karakteristiske fyldighed og kompleksitet.
- Smagsprofil: Ferragú Amarone har en rig smag med noter af mørke frugter, krydderier og et hint af chokolade. Den velafbalancerede syre og tanniner gør den til en fornøjelse at nyde.
- Anbefaling: Perfekt til kraftige retter som lam eller oksekød samt til lagrede oste.
Denne vin er ikke kun et valg; det er en oplevelse. Gå ikke glip af muligheden for at smage denne fantastiske Amarone!
Anmeldelser
Fornem dybde med noter af sorte kirsebær. En let krydret finish giver den ekstra karakter. Rundet af en solid tanninstruktur, der dog føles lidt grov til tider. Aromaspektet overrasker med hints af kakao, som komplimenterer retten godt. Gå efter kraftige retter som grillet okse for et perfekt match! Smagen sidder længe tilbage, men mangler lidt finesse.
Bemærk, at Ferragú Amarone della Valpolicella 2014 tilbyder en dybde, som virkelig fanger. Cedertræ og chokolade noteres let, hvilket giver vinen en dejlig varme. Bløde tanniner gør den til en fornøjelse at drikke nu. Cremede pastaretter passer fantastisk til denne vin og fremhæver dens fyldighed. Den skuffer dog lidt i kompleksitet; jeg havde forventet mere lagdeling. Bunden er solid, men det bliver lidt ensformigt hen ad vejen.
