François Carillon et Fils Cap au Sud 2021
Brand: François Carillon
249,00 DKK219,00 DKK
François Carillon et Fils Cap au Sud 2021 er en spændende vin, der er resultatet af kreativitet og tilpasning i en udfordrende årgang. Her er hvad du skal vide om denne vin:
- Årgangen 2021 bød på betydelige udfordringer med sen forårsfrost, som resulterede i et reduceret udbytte fra deres egne marker.
- For at sikre kvaliteten og mængden af deres vine valgte Domaine François Carillon at hente druer fra Sydfrankrig, hvilket gav anledning til den unikke \"Cap au Sud\".
- Vinen præsenterer en harmonisk balance mellem frugtighed og friskhed, hvilket gør den til en ideel ledsager til mange retter.
- Den har noter af citrusfrugter og blomster, der giver en livlig aroma og en behagelig smagsoplevelse.
Cap au Sud 2021 er perfekt til både festlige lejligheder og afslappede middagsselskaber. En vin der virkelig viser, hvordan passion for vin kan overvinde udfordringer.
- Årgangen 2021 bød på betydelige udfordringer med sen forårsfrost, som resulterede i et reduceret udbytte fra deres egne marker.
- For at sikre kvaliteten og mængden af deres vine valgte Domaine François Carillon at hente druer fra Sydfrankrig, hvilket gav anledning til den unikke \"Cap au Sud\".
- Vinen præsenterer en harmonisk balance mellem frugtighed og friskhed, hvilket gør den til en ideel ledsager til mange retter.
- Den har noter af citrusfrugter og blomster, der giver en livlig aroma og en behagelig smagsoplevelse.
Cap au Sud 2021 er perfekt til både festlige lejligheder og afslappede middagsselskaber. En vin der virkelig viser, hvordan passion for vin kan overvinde udfordringer.
Anmeldelser
Åbenbaringen af frugtagtig fylde ramte mig, da jeg tog en slurk. Årgangens intensitet vidner om solrige dage. Aftenens lys brændte på min gane, og jeg kunne næsten smage den let krydrede finish. Årsagen til at nyde denne vin er klart dens evne til at parre med grillet fisk, hvor smagsnuancerne virkelig kommer til live. Alt i alt giver vinen en oplevelse der overrasker - blot savner lidt dybde i eftersmagen.
Fyldige toner af abrikos rammer mig straks. Grapefrugt gør det hele mere sprødt, selvom den lige kunne have lidt mere dybde. Generelt en dejlig vin, der går godt til grillet fisk. Gør sig også fint som aperitif, især med lidt oliven ved siden af. Den ville bare have haft gavn af et lille spark opad i smagen for at blive helt fantastisk.
