Joseph Colin Compendium Saint-Aubin 2020
Brand: Joseph Colin
599,00 DKK
Joseph Colin Compendium Saint-Aubin 2020 er en fremragende repræsentant for klassisk hvid Bourgogne. Denne årgang fra 2020 byder på en bemærkelsesværdig intensitet og koncentration, der gør den til et must-try for vinelskere.
Vigtige punkter om vinen:
- Farve: Gylden med elegante nuancer, der indikerer dens kvalitet.
- Aroma: En bouquet af modne frugter, der balanceres med friske noter og en let mineralitet.
- Smag: Vinen har en fyldig krop med velintegrerede syrer, der giver en friskhed til den modne frugt.
- Eftersmag: Lang og behagelig eftersmag, hvor mineraliteten træder tydeligt frem.
Joseph Colin Compendium Saint-Aubin 2020 er ideel til at nyde alene eller sammen med lette retter som fisk eller fjerkræ. Giv dig selv muligheden for at opleve denne fantastiske vin, som virkelig viser essensen af Bourgogne.
Vigtige punkter om vinen:
- Farve: Gylden med elegante nuancer, der indikerer dens kvalitet.
- Aroma: En bouquet af modne frugter, der balanceres med friske noter og en let mineralitet.
- Smag: Vinen har en fyldig krop med velintegrerede syrer, der giver en friskhed til den modne frugt.
- Eftersmag: Lang og behagelig eftersmag, hvor mineraliteten træder tydeligt frem.
Joseph Colin Compendium Saint-Aubin 2020 er ideel til at nyde alene eller sammen med lette retter som fisk eller fjerkræ. Giv dig selv muligheden for at opleve denne fantastiske vin, som virkelig viser essensen af Bourgogne.
Anmeldelser
Dybden i denne vin overrasker mig hver gang. Vanilje og citronskal giver et flot interplay, der livner op. Den nøddeagtige afslutning føles lidt kort, men det kan tilgives. Vinen passer perfekt til en cremet risotto eller fiskeretter med smørbaseret sauce. En god oplevelse for dem, der elsker Bourgogne.
Utrolig intens og dejlig vin. Duften rummer citrusfrugter, som vækker sanserne. Smagen er nuanceret med en let mineralitet, men den kunne godt have lidt mere dybde. Uden tvivl en god ledsager til skaldyr eller grillet fisk, hvor friskheden kan spille op mod retten. Alt i alt en fornøjelse at drikke, selvom der mangler et ekstra lag i eftersmagen.
