Brændenælde eddike 100ml
Brand: Westjysk Smag
69,00 DKK
Brændenælde eddike
Duften af eddike på brændenælde minder om en varm sommerdag i engen, hvor den er høstet. Smagen er frugtig, syrlig og fyldig, og tilbage står en snert af valnød.
Eddiken er et godt alternativ til hvidvinseddike, og gør det godt t
Duften af eddike på brændenælde minder om en varm sommerdag i engen, hvor den er høstet. Smagen er frugtig, syrlig og fyldig, og tilbage står en snert af valnød.
Eddiken er et godt alternativ til hvidvinseddike, og gør det godt t
Anmeldelser
Meget interessant eddike med en unik karakter. Minder om et besøg i en frodig eng, hvor brændenælderne står højt. Mørket af valnødder bringer dybde til retten. Måske kunne den skille sig lidt mere ud? Maden parret med denne eddike får et ekstra pift og liv. Men det er klart ikke for alle; en smag der kræver mod.
Uforglemmelig er denne brændenælde eddike. Uden tvivl tilfører den en spændende dimension til salater og marinader. Underspillet syrlighed og let nøddeagtig eftersmag hænger i luften. Utrolig forfriskende, men jeg savner måske lidt mere intensitet. Utroligt god med grillede grøntsager eller fisk – det løfter hele retten! Uventede nuancer kommer frem ved hver brug.
