Luxardo Maraschino
179,00 DKK
Luxardo Maraschino er en ikonisk kirsebærlikør, der har været en del af cocktailverdenen siden 1800-tallet. Den er fremstillet af Marasca-kirsebær, inklusive stenene, hvilket giver en karakteristisk smag med både frugt og nøddeagtige undertoner. Glem alt
Anmeldelser
Lækkert og unikt smagsunivers. Umiddelbart overrasker den med en nøddeagtig bund. X-faktor i cocktails, hvor den virkelig skinner. Aromaen giver mindelser om søde kirsebærtræer i blomstring. Rå anbefaling til at parre med mørk chokolade eller mousset tærte. Den savner dog lidt dybde i finishen, men det er næppe et problem for de fleste.
Ægte kirsebærsmag rammer virkelig plet her. Likøren har en fyldig sødme, men er ikke oversødet. De nøddeagtige toner bringer dybde, som overraskede mig positivt. Man skal undgå at bruge for meget i cocktails; et lille dash gør underværker. Et glas med gin og lime passer godt til denne likør. Der er dog lidt for meget kunstighed i eftersmagen, hvilket kunne forbedres.
