Mille Vite Barbaresco Gaia-Principe DOCG 2020
Brand: Mille Vite
399,00 DKK
Mille Vite Barbaresco Gaia-Principe DOCG 2020 er en vin, der virkelig skiller sig ud. Denne Barbaresco er fremstillet af omhyggeligt udvalgte druer, som først afstilkes og knuses for at sikre den bedste kvalitet.
- Pre-maceration: Druerne gennemgår en kølig pre-maceration i tre dage i et cementkar, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde.
- Gæringsproces: Gæringen foregår uden temperaturkontrol, hvilket giver en naturlig udvikling af smagsnuancer. Der udføres regelmæssige pump-overs og punch-downs for at sikre optimal ekstraktion.
- Smagsprofil: Denne vin byder på en rig bouquet med noter af mørke frugter, krydderier og et strejf af florale elementer.
Mille Vite Barbaresco Gaia-Principe DOCG 2020 er ideel til at nyde nu eller gemme for fremtiden. Den passer perfekt til kraftige retter som lam eller vildt, men kan også nydes alene for sin komplekse karakter. En sand fornøjelse for vinelskere.
- Pre-maceration: Druerne gennemgår en kølig pre-maceration i tre dage i et cementkar, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde.
- Gæringsproces: Gæringen foregår uden temperaturkontrol, hvilket giver en naturlig udvikling af smagsnuancer. Der udføres regelmæssige pump-overs og punch-downs for at sikre optimal ekstraktion.
- Smagsprofil: Denne vin byder på en rig bouquet med noter af mørke frugter, krydderier og et strejf af florale elementer.
Mille Vite Barbaresco Gaia-Principe DOCG 2020 er ideel til at nyde nu eller gemme for fremtiden. Den passer perfekt til kraftige retter som lam eller vildt, men kan også nydes alene for sin komplekse karakter. En sand fornøjelse for vinelskere.
Anmeldelser
Zesty smagsnuancer præger denne vin, som rammer en dejlig balance. Krydret og fyldig med noter af kirsebær og urter. Vinen kunne dog have lidt mere dybde i eftersmagen. Den vil parre sig fint med grillet oksekød, hvor dens krop kan spille sammen med kødet.
Aldeles skøn vin, som overrasker med sin dybe farve. Aromatisk og intens smag rammer ganen dejligt. Alsidigt valg til en ret med lam; det passer virkelig godt sammen. Alvorligt set, den har en lille bitterhed i eftersmagen, men den gør blot oplevelsen mere interessant. Afgiver noter af kirsebær og krydderier, der leverer kompleksitet. Altid en god idé at nyde denne ved lejligheder, hvor kvalitet er nøgleordet.
