A.H. Riise XO 1888 Copenhagen m/2cl NPU Very Rare

Wow, A.H. Riise XO 1888 er som en rejse gennem tid og smag. Yndig og rig med nuancer af karamel og egetræ, den pakker et punch. En anelse sødme trækker dog lidt ned i min vurdering. Jeg nød den sammen med mørk chokolade, der virkelig fremhævede dybden. Smagen efterlader sig et minde, men kunne have været mere vedholdende. Uanset hvad, er det et flot produkt til særlige lejligheder.

Alt ved denne rom er en oplevelse. Håndværket skinner igennem, især med noter af karamel og egetræ. Rommen vækker minder om varme sommeraftener. I samspil med mørk chokolade bliver det helt magisk. Intensiteten kunne dog være lidt mere udtalt for mit vedkommende. Står du overfor den, så gør dig selv en tjeneste og nyd den langsomt.