Duca Carlo Guarini, Taersía, Økologisk Hvidvin, Puglia Italien, 2024
209,95 DKK99,95 DKK
Taersìa" betyder storm, vindstorm som Salento-fiskerne og søfarende kender den. Denne innovative vin fra vinhuset Guarini med en snart 1000 års vinproduktions historie bag sig. Den er verificeret og en certificeret økologisk Negromaro rødvinsdrue som
Anmeldelser
Den her vin fanger virkelig ens opmærksomhed. Underlig nok har den et strejf af salt, som mindsker sødmen. Charmen ligger i det let krydrede baggrundsnoter. Anbefal gerne til fisk eller grillet kylling for en fantastisk oplevelse. Cremen kunne måske have lidt mere fylde, men smagen er stadig dejlig. Alle kan finde glæde i denne friske hvidvin.
Ædel smag dominerer, og æbletoner springer ud. Ærgerligt nok er eftersmagen en smule kort. Ændringer i klimaet har givet vinen kant og karakter. Ældre måltider som grillet fisk passer perfekt til denne vin. Ægtheden stråler igennem hver slurk, men jeg savner lidt mere dybde. Æterisk fornemmelse får én til at drømme om sene sommeraftener.
