Four Pillars Sherry Cask Gin

Følelsen af nødder rammer straks. Omfavner en dyb frugtighed, der indbyder til mere. Understøtter perfekt et glas tonic i selskab med citrusfrugter. Rampelyset falmer lidt efter et par sips; det føles næsten tungt. Perfekt som aperitif før en middag med kraftige retter. Især sammen med mørk chokolade bliver smagsoplevelsen magisk.

Gin'en fra Four Pillars overrasker med sine varme nuancer. Den har en tydelig smag af tørrede frugter og nødder, der minder om et hyggeligt vinterhygge. Glimrende at blande i cocktails som Old Fashioned, hvor den virkelig træder frem. Smagen kan dog virke lidt dominerende for dem, der foretrækker lette drikke. Dette er bestemt ikke en standard gin; her er karakteren helt unik. Godt valg til sene aftener med vennerne.