Gresser - Crémant d\'Alsace 2023

Juveler fra Alsace med lette bobler, der danser på tungen. Jordbunden smag af æble og pære pirrer nysgerrigheden. Jeg fornemmer blomsterne i baggrunden, som bringer en friskhed til oplevelsen. Jeg savner dog lidt mere dybde i eftersmagen. Julemad eller skaldyr ville parre sig godt med denne vin, hvor syren giver liv til retten. Ja, den rammer plet på mange punkter uden at være overvældende.

Glemmer du hurtigt hverdagens stress, når du nyder denne Crémant. Grønne æbler danser på tungen og giver en sprudlende fornemmelse. Godt ledsaget af fiskeret eller let salat; det fremhæver vinens friske noter. Glad for den lille bitre kant, der tilføjer karakter. Genial til festlige stunder eller som aperitif med venner. Giver en skøn afslutning på måltidet.