Grill pakke
Brand: Westjysk Smag
225,00 DKK
Øl eddike
Eddiken er brygget på overskuds øl fra Aarø Bryg. Øllets mørke, ristede malt smag underbygges med bitterhed fra egechips og enebær.
Øl eddikens runde og bittersøde smag gør sig godt til marinader, dressinger og ikke mindst saucer.
Ing
Eddiken er brygget på overskuds øl fra Aarø Bryg. Øllets mørke, ristede malt smag underbygges med bitterhed fra egechips og enebær.
Øl eddikens runde og bittersøde smag gør sig godt til marinader, dressinger og ikke mindst saucer.
Ing
Anmeldelser
Grill pakken fra Westjysk Smag overrasker virkelig. Den dybe smag af ristede malte giver et twist, man ikke forventer. En lille svaghed er, at den kan være lidt for dominerende i visse retter. Prøv den sammen med en krydret kyllingesalat; det går perfekt hånd i hånd! Krydderierne fremhæver eddikens bitterhed og skaber balance. Glem alt om kedelig vinaigrette – dette her er noget særligt.
Nydeligt kompleks med nuancer fra den ristede malt, der giver en dejlig dybde. Noter af egechips og enebær skaber spænding i smagen. Nok til at løfte enhver marinade eller dressing op på et højere niveau. Nysgerrigt efter, hvordan det vil fungere sammen med grillede grøntsager. Nåede dog ikke helt op at ringe; lidt bitterhed kunne være mere balanceret. Nyder stadig denne eddike som et kreativt twist i køkkenet.
