H u M Hofer Riesling Biodynamisk hvidvin 2022, Auerstal Østrig
259,95 DKK128,95 DKK
H u M Hofers Riesling er verdensklasse til prisen. Denne hvidvin underbygger rygterne om, at østrigerne tager flere og flere markedsandele fra de Riesling-vine, der produceres i Tyskland og i Alsace.
Der er en tydelig riesling-karakter i duften. Fyldig
Der er en tydelig riesling-karakter i duften. Fyldig
Anmeldelser
Ægte nydelse i hver dråbe. Æblearomaer der frister, og en let krydret tone fanger smagsløgene. Ærketraditionel i sin tilgang, men med et moderne twist. Æsken passer perfekt til grillede rejer og citrusmarinerede salater. Ændringen fra det ordinære til det mindeværdige er klar her. Ærgerligt at jeg kun havde én flaske! Samlet set en anbefaling værd.
Vinen vælter ind med noter af grønt æble og citrus, som virkelig vækker sanserne. Velsmagende, men måske en smule for sød for nogle. Vend den gerne med en skaldyrsret; det giver et skønt match. Varmt anbefalet til friturestegt rejer – en himmelsk kombination! Ved første øjekast virker den simpel, men der gemmer sig mere dybde under overfladen.
