Highland Park 12 Y.O. Spicy & Well-Rounded whisky
419,00 DKK
Highland Park 12 Y.O. Spicy & Well-Rounded er en ægte klassiker. For mange er dette essensen af Orkney-whisky. På selve øen, serveres den på alle pubber, og den er blevet en naturlig del af livet her. På lige fod med fiskeri, landbrug, og det at holde sig
Anmeldelser
Harmonisk og fyldig, hvor krydderierne danser let på tungen. Intensiteten overrasker, men den kan dog virke lidt ensformig til tider. Gode noter af honning giver en sødme. Lidt peber gør sig gældende i eftersmagen. Havtang ville være perfekt at parre med denne whisky. At nyde den ved pejsen føles som en rejse tilbage til Orkney.
Kraftfuld smag pryder ganen, mens kærkomne krydderier danser. Karamelnoter giver en sødlig dybde til oplevelsen. Kompositionen er interessant, men den kunne have lidt mere bundfald i eftersmagen. Kombineret med grillet laks, skaber det en dejlig balance af smage. Kunstnerisk udtryk er tydeligt her; det skuffer ikke for entusiaster af god whisky.
