Laibach Chenin Blanc Sur Lie 2020
Brand: Bouchard Finlayson
199,00 DKK
Laibach Chenin Blanc Sur Lie 2020 er en fremragende vin, der virkelig skiller sig ud. Her er hvad du skal vide:
- Vinen kommer fra ældre, økologisk dyrkede vinmarker i Stellenbosch, et område kendt for sit unikke terroir.
- Producenten anvender innovative vinfremstillingsteknikker, hvilket sikrer en høj kvalitet og en autentisk smagsoplevelse.
- Sur Lie-metoden giver vinen en kompleksitet og dybde, som man sjældent finder i andre hvidvine. Dette indebærer at vinen har givet lov til at ligge på bærmen, hvilket tilføjer ekstra dimensioner til smagen.
- Laibach Chenin Blanc er kendetegnet ved friske frugtnoter af æble og pære med subtile nuancer af citrus og mineralitet.
- Den har en dejlig balance mellem syre og fylde, hvilket gør den til et perfekt valg til både fiskeretter og lette salater.
Denne vin er ikke bare et godt valg for vinelskere; det er også et bæredygtigt valg takket være de økologiske dyrkningsmetoder. En sand fornøjelse for dem, der sætter pris på kvalitet og ansvarlig produktion.
- Vinen kommer fra ældre, økologisk dyrkede vinmarker i Stellenbosch, et område kendt for sit unikke terroir.
- Producenten anvender innovative vinfremstillingsteknikker, hvilket sikrer en høj kvalitet og en autentisk smagsoplevelse.
- Sur Lie-metoden giver vinen en kompleksitet og dybde, som man sjældent finder i andre hvidvine. Dette indebærer at vinen har givet lov til at ligge på bærmen, hvilket tilføjer ekstra dimensioner til smagen.
- Laibach Chenin Blanc er kendetegnet ved friske frugtnoter af æble og pære med subtile nuancer af citrus og mineralitet.
- Den har en dejlig balance mellem syre og fylde, hvilket gør den til et perfekt valg til både fiskeretter og lette salater.
Denne vin er ikke bare et godt valg for vinelskere; det er også et bæredygtigt valg takket være de økologiske dyrkningsmetoder. En sand fornøjelse for dem, der sætter pris på kvalitet og ansvarlig produktion.
Anmeldelser
Utrolig frisk og frugtagtig med en dejlig stikkelsbærnoter. Understøttende mineralitet giver et fint løft til smagen, men den bliver lidt for blød i finishen. Umiddelbart er det en vin, der passer perfekt til kyllingeretter med citronsauce. Udadtil stråler den af liv, selvom dybden mangler lidt. Undgås ved stærke krydderier, hvor den måske vil blive overdøvet.
Citruspræg er tydeligt i denne vin, men den bærer også noter af modne æbler. Vinen fremstår frisk, dog med en smule skarphed, der driller lidt. Men det lille tilsnit gør ikke noget. Retten med grillet fisk komplementerede vinen rigtig godt og trak smagene sammen på en lækker måde. En sjov og letdrikkelig vin, der overrasker positivt.
