Laphroaig 1815

Lidt røget, men ikke overdrevent. Aromaterne byder på let vanilje og grillet frugt. På smagen mærkes en skarphed, der runder af i trætoner. Helt sikkert et valg for dem, der sætter pris på dybe nuancer. Rigtig godt med en chokoladefondant til dessert. Omvendt kunne det være lidt mere spændende i eftersmagen.

Varmen fra røg og tobak rammer først, men derefter kommer en nuanceret smag af vanilje. Mængden af lagret eg giver dybde, selvom det måske er lidt for dominerende til tider. Denne whisky passer godt til en god bøf med svampesauce, der kan matche intensiteten. Det kunne dog være rart med mere sødme i eftersmagen.