Lavacchio Casanova Riserva Chianti Rufina docg 2018
Brand: Fattoria Lavacchio
498,00 DKK
Casanova Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 Terroir og vinfremstilling Chianti Rufina er en af de mindste, men mest prestigefyldte appellationer i Toscana. Beliggende i højere terræn nordøst for Firenze giver området et køligere klima, som resulterer i vin
Anmeldelser
Persisterende noter af kirsebær pirrer smagsløgene. Pibede tanniner giver en let skarphed, der lokker til mere. På den anden side kunne eftersmagen være lidt mere udtalt for at fuldende oplevelsen. Perfekt med en god svamperisotto ved siden af. Passionen bag vinen skinne klart igennem, men jeg savnede dybde.
Fuld af karakter, denne vin har en rig dybde. Aromaer af bær og krydderi fylder rummet med indtryk. Tanninerne er markante, men bløde i afslutningen. Trods dens styrke finder man en let bitterhed i slutspillet. Oplev den sammen med oksekød for at fremhæve smagsnuancerne. Rundt set en flot repræsentation af Chianti-stilen.
