Naked in the wild, Gut von Beiden, Hazy Wines, Økologisk Hvidvin, Pfalz, Tyskland, 2024

Friskhed stråler igennem denne vin, der fremstår frugtig og levende. Fornemmelsen af blodappelsin danser på tungen, mens et strejf af krydderier holder det interessant. Fantastisk til en let salat med feta og nødder. Følelsen er dog lidt hurtig i eftersmagen, men alligevel værd at nyde. Flot alternativ til tunge hvidvine for dem, der søger noget unikt.

Åbenbart er denne vin en skøn overraskelse. Oplevelsen var som at bide ind i saftige appelsiner og friske æbler. Den har en let krydret nuance, der gør den interessant. Det lille stik af bitterhed fra blodappelsinen tilføjer karakter, selvom finishen føles lidt skarp. Server den gerne til krydrede retter eller salater for en perfekt kombination. En god mulighed for dem, der søger noget anderledes og livligt.