Oriol Rossell Cava Brut 2020
149,00 DKK
Oriol Rossell Cava Brut 2020
Denne fremragende Cava kommer fra Oriol Rossell-ejendommen i den højeste del af Penedès (et område, der er ideelt til mousserende vin takket være de køligere temperaturer). Familien grundlagde ejendommen helt tilbage
Denne fremragende Cava kommer fra Oriol Rossell-ejendommen i den højeste del af Penedès (et område, der er ideelt til mousserende vin takket være de køligere temperaturer). Familien grundlagde ejendommen helt tilbage
Anmeldelser
Tepefladens bobler danser let på tungen. Godt fyld med en snert af æble og citrus, men syren kunne være lidt mere udtryksfuld. Generelt er det en fremragende ledsager til tapas eller saltede nødder. Gennemsnitligt klaret på eftersmagen, men de små bobler fanger virkelig ens opmærksomhed.
Kulde og brus spiller smukt sammen i denne Cava. Tre forskellige druesorter skaber en fin kompleksitet, der overrasker ved hver tår. Taninerne er let til stede, men ikke dominerende. Server den med en lækker skaldyrsret for at fremhæve friskheden. Du får både lidt nødder og citrus i smagen, som bringer liv til oplevelsen. Rigtig god kvalitet, dog kunne boblerne være en smule mere intense.
