Petershof- Niedermennig Herrenberg Riesling trocken 2020

Xtraordinær vinoplevelse. Baggrunden fra hundrede år gamle vinstokke giver en dybde, som er sjælden. Smagen har subtile noter af citrus og let krydret akaciehonning, hvilket gør hver slurk til en fornøjelse. Både kompleksitet og elegance skinner igennem, selvom eftersmagen kunne være længere. Den vil passe perfekt til grillet fisk eller skaldyr - det vil virkelig løfte retten! Tanken om flere flasker dukker op med det samme.

Pænt designet vinflaske, der fanger øjet. En snert af lime og blomster griber fat i næsen. Tørheden overrasker positivt men kan virke lidt skarp til tider. Der er friske æbletoner i smagen, som nydes bedst med sushi. Det kunne være rart med en anelse mere fylde. Rigtig god til en varm sommeraften.