Petershof- Oberemmel Altenberg Riesling Kabinett 2022

Petershof-vinen overraskede mig med sin friske, søde karakter. Elskværdigt blomsteragtig og ren i smagen. Tydelige noter af citrusfrugt fylder ganen, men der er en lille svaghed – lidt for meget sødme. En salat med feta passer perfekt til denne vin, hvilket løfter begge dele. Resterne fra vinen hænger dog ikke ved som håbet var. Smagen indbyder bestemt til flere oplevelser!

Brusende bobler rammer tungen og vækker glæde. Blomsteragtig sødme danser sammen med en let krydret note, der sætter smagsløgene i spil. Bortset fra en smule usikkerhed på eftersmagen, er det her en dejlig vin til en skaldyrsalat. Bliv ikke overrasket over dens finesse; den forener elegance med tradition. Bærkompot og marcipan gør sig også godt til denne oplevelse.