Pink Madbar - Non Alcoholic
149,00 DKK
Enebærbaseret ikke-alkoholisk destilleret spiritus. Helt klar i glasset, og smagen af gin er blød, meget smooth, med rige noter af enebær og citrusfrugter, samt fine nuancer af eksotiske krydderier. Eftersmagen er lang med subtile noter af urter, kakao og
Anmeldelser
Temperaturen fra krydderierne overraskede mig. Pærenoternes subtilitet skaber en god dybde i smagen. Enebær og citrus giver et friskt pift, men de er ikke dominerende. Smagen udvikler sig langsomt, og man får fine nuancer af urter bagefter. Personligt ville jeg parre den med en sød dessert for at kontrastere lidt. En smule bitterhed kan dog mærkes til sidst, hvilket trækker ned.
Smagen er spændende med en fin balance mellem det søde og det bitre. Subtile nuancer af krydderier dukker op, mens enebærrene skaber dybde. Selvom den kan virke lidt flad i eftersmagen, så rammer den alligevel plet. Serveres gerne med tonic og friske citroner for at fremhæve citrusnoterne. Sikkert en god valg til cocktails uden alkohol.
