Páramo Arroyo, Ser Vivo y Natural, Naturvin, uden tilsatte sulfitter, Ribera del Duero 2020
179,95 DKK119,95 DKK
En velafbalanceret økologisk naturvin uden tilsatte sulfitter, fra en ung ambitiøs producent i Spaniens bedste vindistrikt, nemlig Ribera del Duero.
Smagen: Brombær, solbær, en lille smule mynte og lidt rosmarin, samt delikate blomme & lakridsnoter. Ma
Smagen: Brombær, solbær, en lille smule mynte og lidt rosmarin, samt delikate blomme & lakridsnoter. Ma
Anmeldelser
Åbenbart en naturvin, der overrasker med sin friske smag. Årgangens brombær og solbær rammer virkelig plet, men lidt mynte falder desværre til jorden i eftersmagen. Åndedrætsfornemmelserne bringer rosmarin frem, hvilket tilføjer et spændende lag. Årsagen til at nyde denne vin kunne være grillet kylling med krydderurter; det ville komplementere de naturlige noter perfekt. Åh ja, den er vedholdende uden at imponere helt.
Perfekt til grillen, den bringer minder om sommer. Rullende brombærsmag sætter sig fast på tungen. Aromatisk med hints af mynte – lidt vildt men interessant. Måske kunne det have været mere dybdegående? Oplev det sammen med grillet kylling og en god salat for at fremhæve nuancerne. Alt i alt en sjov vinoplevelse, som jeg gerne gentager.
