Riofavara Spaccaforno Økologisk rødvin Naturvin , Sicilien Italien
398,00 DKK178,95 DKK
Spaccaforno er en fantastisk rødvin, baseret på Siciliens hoved konge rødvinsdrue Nero dAvola, der selvom den er fra Sicilien, har haft stærk indflydelse på vine helt til Alperne.
Den har en frisk afbalanceret frugtagtig aroma med noter af tørrede blo
Den har en frisk afbalanceret frugtagtig aroma med noter af tørrede blo
Anmeldelser
Quirky og lidt ubestemmelig, men på sin egen måde fascinerende. Quinoa og svampe kunne være en skøn ledsager til denne vin. Quaffede den hurtigt, dog savnede jeg en smule dybde i eftersmagen. Quintessensen af Sicilien træder frem med frugtagtige noter, som giver et snert af sødme. Qlart anbefalet til retter med oksekød eller ristet grønt.
Rigtigt lækker vin, som overrasker med sin frugtagtige dybde. Intensiteten er bemærkelsesværdig, og den har en let krydret tone. Omhyggeligt lavet og perfekt til pastaretter med tomatsauce. Friskheden minder mig om solmodne bær i august. Alligevel savner jeg lidt mere fylde i eftersmagen. Vinen kan også være skøn sammen med en god osteanretning.
