Ron Cueva 1501 Solera 18

Rig på smagsnuancer, men lidt for sød til mig. Omfavner en dejlig kompleksitet med kaffe og dadler. Nydelig sammen med chokoladefondant – det lyfter virkelig! Charmen fra krydderierne overrasker. Underligt, at den næsten kan føles lidt flad mod slutningen. En uventet kombination af eksotiske frugter gør det værd at prøve.

Ristet kaffe er virkelig en fryd, og den modne papaya tilføjer et skønt twist. Nytter lidt bitterhed fra kakaoen, som balancerer sødmen. Chokolade og vanilje giver en varme, der kræver tid. Uden at være overvældende finder man let eksotiske krydderier. En anelse kompleksitet, men det fungerer godt sammen med dessert eller blå ost. Man skal tage sig tid til at nyde denne runde smagsoplevelse.