The Drunken Horse Gin, 10cl

Tørhed skaber en spændende kontrast til den friske smag. Hænderne bliver plettet af de krydrede nuancer, som træder tydeligt frem. En let bitterhed sniger sig ind, men det gør oplevelsen interessant. Det er lækkert at kombinere med tonic og citronskiver. Rammen for hver slurk kan dog føles lidt ensformig til tider. Utrolig elegant i sin egen ret, selvom den mangler dybde.

Tiden med denne gin er en fornøjelse. Holdbarheden af de aromatiske indtryk er imponerende, og der er et strejf af ingefær. Et skud tonic forstærker det friske krydderi uden at overdøve smagen. De subtile noter giver en let krydret kant, som overrasker positivt. Resterne efter hver sip efterlader en behagelig varme, der hugger til sjælen. Utvivlsomt min nye favorit i barskabet!