To the nines - Barley Wine fra Beerbliotek

Duften af karamel og nødder rammer én med det samme. Alligevel savner jeg lidt mere fylde. Det er en spændende øl, som absolut kan matche en kraftig ost. Aromaerne udvikler sig fint undervejs, men den kunne godt være mere intens. Efter et par slurke føles den lidt tynd i konsistensen. Den ville passe rigtig godt til dessert eller chokolade. En god oplevelse, men ikke uforglemmelig.

Rund, varm fornemmelse som breder sig i kroppen. Rig aroma af karamel og nødder fylder rummet, dog kunne sødmen være lidt mindre. Rent og krydret på tungen, men mangler en dybde til den virkelig store oplevelse. Ret godt sammen med stærk blå ost; kontrasten gør underværker. Resultatet er en drik, man kan sidde længe over, men tag små slurke!