Gresser - Wiebelsberg Ries Grand Cru 2018
Brand: Domaine Gresser
355,50 DKK
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Alsace Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Hvid fisk, kammuslinger, friske oste, fjordrejer Druer: 100% Riesling Økologisk: Ja Vinhus: Domaine Rémy Gresser Den fine jordbund af lyserød sandsten giver en yderst
Anmeldelser
Dybe noter af citrusfrugter rammer straks smagsløgene. På en måde kan vinen virke lidt for frugtig til en start. Prøv den sammen med grillede kammuslinger for at fremhæve umami-smagene. Dens mineralske elementer giver et interessant kontrastpunkt, selvom eftersmagen kunne være mere vedholdende. Perfekt til varme sommeraftener på terrassen, hvor man bare ønsker lethed og friskhed. Elsker når hvidvine har så meget karakter uden at blive overvældende.
Clarté i smagen er virkelig bemærkelsesværdig. Citrusaromaer rammer næsen, mens køligheden kærtegner tungen. Charmen fra de mineralholdige nuancer giver et interessant twist, men kan virke lidt overvældende for nogle. Crostini med friske kammuslinger kunne være en perfekt ledsager til denne vin. Crispy fornemmelser og saftige noter gør den til en oplevelse ud over det sædvanlige.
