Gresser - Wiebelsberg Ries Grand Cru 2019

Denne Riesling fra Domaine Gresser har en skøn, let sødme, som virkelig klæder retten. Den friske smag af æble og citron giver liv til maden. Dybden er måske ikke så markant, men den passer perfekt til kammuslinger. En lille svaghed er, at eftersmagen kunne være mere udtalt. Sammen med grillet fisk vil den virkelig shine. Alt i alt et rart valg til sommerens middagsselskaber.

Dejligt og friskt indtryk fra første sip. Omfavner smagsløgene med en let krydret tone. Måske ikke den mest komplekse vin, men det gør den faktisk til en god hverdagsven. Anbefales bestemt til grillet kammusling for at fremhæve dens nuancer. Indbydende mineralske noter giver liv til maden. Nyd denne som aperitif eller til seafood.