H u M Hofer Zweigelt Klassik Biodynamisk rødvin 2019, Auerstal Østrig
209,95 DKK109,95 DKK
Zweigelt Klassik 2019
Den klassiske Østrigske druesort Zweigelt er den mest udbredte rødvinssort i Østrig. Den er højtydende og let at dyrke og har ikke uden grund fået stor popularitet de seneste år. Weingut Hofers Zweigelt Klassik rødvin er modnet i eg
Den klassiske Østrigske druesort Zweigelt er den mest udbredte rødvinssort i Østrig. Den er højtydende og let at dyrke og har ikke uden grund fået stor popularitet de seneste år. Weingut Hofers Zweigelt Klassik rødvin er modnet i eg
Anmeldelser
Udmærket vin med dyb rød farve, der minder om mørke bær. Særlig smagsnuance af kirsebær rammer godt og giver en frugtig fornemmelse. Svaghed i eftersmagen skaber et lille hul i oplevelsen. Serveret sammen med grillet kylling, komplementerede de hinanden fint. Slutteligt forstår man hurtigt, hvorfor den er populær blandt vinelskere.
Kraftig karakter gør denne rødvin særligt mindeværdig. Krydret aroma og lette noter af kirsebær vækker sanserne. Kulinarisk passer den godt til en saftig oksefilet, hvilket giver et dejligt samspil mellem smagene. Kølighed i finishen skaber dog en smule ubalance. Konsistensen er indbydende, men ikke overvældende som man kunne håbe på.
