Notton Chablis Vieilles Vignes 2023
Brand: Les Beauregards
249,00 DKK
Notton Chablis Vieilles Vignes 2023 er en fremragende hvidvin, der virkelig fanger essensen af Chablis-regionen. Her er hvad du skal vide om denne vin:
- Produceret i det nordlige Bourgogne, hvor terroiret giver vinen sin unikke karakter.
- Lavet udelukkende på 100% Chardonnay fra gamle vinstokke, hvilket bidrager til vinens dybde og kompleksitet.
- De gamle vinstokke, kendt som vieilles vignes, sikrer et lavere udbytte, men højere koncentration af smagsnuancer.
- Vinen har en bemærkelsesværdig mineralitet og friskhed, der gør den ideel til seafood og lette retter.
- Notton Chablis Vieilles Vignes 2023 præsenterer noter af citrusfrugter og grønne æbler med en subtil hint af kalksten.
Denne vin er perfekt til dem, der ønsker at opleve den autentiske smag af Chablis. En ideel ledsager til festlige anledninger eller som en del af din egen vinkælder.
- Produceret i det nordlige Bourgogne, hvor terroiret giver vinen sin unikke karakter.
- Lavet udelukkende på 100% Chardonnay fra gamle vinstokke, hvilket bidrager til vinens dybde og kompleksitet.
- De gamle vinstokke, kendt som vieilles vignes, sikrer et lavere udbytte, men højere koncentration af smagsnuancer.
- Vinen har en bemærkelsesværdig mineralitet og friskhed, der gør den ideel til seafood og lette retter.
- Notton Chablis Vieilles Vignes 2023 præsenterer noter af citrusfrugter og grønne æbler med en subtil hint af kalksten.
Denne vin er perfekt til dem, der ønsker at opleve den autentiske smag af Chablis. En ideel ledsager til festlige anledninger eller som en del af din egen vinkælder.
Anmeldelser
Harmonisk vin der virkelig overrasker med sin mineralske dybde. Hvidvinen står skarpt med en let krydret smag, som pirrer tungen. Hold den til fiskeret eller en cremet pasta for at fremhæve nuancerne. Hygge er i fokus her, men der er lige lidt for meget syre til min smag. Helhedsindtrykket er dog stadig rigtig godt og værd at prøve.
Øjeblikkelig dybde fra første sip. Vinen præsenterer sig med en let saltet note, der minder om havluft. Tanninerne er bløde, men alligevel til stede. Økologisk og ældgamle vinstokke giver noget særligt; denne flaske skriger for seafood! Tørt udtryk med subtile citrusnuancer. En lille skuffelse var dens hurtige afslutning, men det trækker ikke ned. Desserter som citron tærte kan være et hit her.
