Od, Vino Bianco 2020 - Kippis
149,00 DKK
Od, Vino Bianco 2020 - Kippis
Od er et spændende projekt fra Marco Kippis i samarbejde med Francesco Versio. Dette vinprojekt har til formål at revitalisere de internationale druesorter, der er plantet i det naturskønne Langhe-område.
Vigtige punkter om Od, Vino Bianco 2020:
- Druesammensætning: Vinen er lavet af nøje udvalgte internationale sorter, der tidligere var populære i regionen.
- Smagsprofil: Denne hvidvin byder på en frisk og frugtagtig smag med nuancer af citrus og grønne æbler, hvilket gør den ideel til både aperitiffer og lette retter.
- Anbefaling: Perfekt til fiskeretter eller som en forfriskende drik på varme dage.
- Produktion: Vinene fra dette projekt er kendetegnet ved en moderne tilgang til vinproduktion, der respekterer traditionerne i Langhe.
Od, Vino Bianco 2020 er et glimrende valg for dem, der ønsker at opleve en nyfortolkning af klassiske vine fra Italien.
Od er et spændende projekt fra Marco Kippis i samarbejde med Francesco Versio. Dette vinprojekt har til formål at revitalisere de internationale druesorter, der er plantet i det naturskønne Langhe-område.
Vigtige punkter om Od, Vino Bianco 2020:
- Druesammensætning: Vinen er lavet af nøje udvalgte internationale sorter, der tidligere var populære i regionen.
- Smagsprofil: Denne hvidvin byder på en frisk og frugtagtig smag med nuancer af citrus og grønne æbler, hvilket gør den ideel til både aperitiffer og lette retter.
- Anbefaling: Perfekt til fiskeretter eller som en forfriskende drik på varme dage.
- Produktion: Vinene fra dette projekt er kendetegnet ved en moderne tilgang til vinproduktion, der respekterer traditionerne i Langhe.
Od, Vino Bianco 2020 er et glimrende valg for dem, der ønsker at opleve en nyfortolkning af klassiske vine fra Italien.
Anmeldelser
Kunne godt lide vinens bløde karakter, men der var noget uklarhed i smagen. Quintessensen er frugtagtig, dog ikke overdøvende. Krydret og let krydderurt noter giver en interessant bund. Med et glas fyldt af liv er det ideelt til skaldyr. Maden løfter vinen endnu mere, især når den serveres kold.
Oplevelsen var overraskende. Den bløde smag af grønne æbler og en let nøddeagtig finish ramte mig. Vinens krop var lidt tynd, men den fungerede alligevel godt til en let fiskerett. Intensiteten i frugten kunne have været stærkere. Næste gang vil jeg prøve den med grillede rejer for ekstra umami. Omkvædet får mig til at smile, selvom det savner dybde.
