Sancerre \"Dolium\" Nozay 2020

Energiske citrusnoter og en let krydret finish skaber et spændende møde. Vinen har en lidt tør note, som gør den interessant. Pære og grapefrugt træder tydeligt frem i smagen, men ikke overvældende. Tanken om at nyde denne vin med rejer ved havet falder mig ind. En god ledsager til lettere retter, hvor den kan skinne igennem. Den kunne dog have haft lidt mere fylde for min smag.

Nyder denne Sancerre, som overrasker med en lethed og frugtagtig sødme. Det føles næsten som at stå i et citrushaven, hvor solen skinner ned. Jeg savnede dog lidt dybde i finishen, men det er tilgivet. Perfekt til en let fiskeret eller salat med feta. Ydermere er det en vin, man kan nusse om i længere tid uden at miste interessen. En god oplevelse værd at gentage!