Buisson - Auxey-Duresses 1 Cru Ecusseaux rouge 2022
Brand: Domaine Henri & Gilles Buisson
588,00 DKK478,00 DKK
Buisson - Auxey-Duresses 1er Cru \"Les Ecusseaux\" Rouge 2022 En vin med dybde fra hjertet af Bourgogne Fra de sydvendte bjergskråninger i Auxey-Duresses, hvor ler- og kalkstensjord giver optimale vækstbetingelser, kommer denne elegante 1er Cru \"Les Ecusse
Anmeldelser
Zenit af en vinoplevelse. Zesty bær giver liv, mens lette kryddernoter kildrer næsen. Zephyrs fra de sydvendte skråninger komplementerer smagen. Zyns likøragtige finish gør den ideel til en kraftig bøf. Zwetschger i baggrunden tilbyder en sjælden dybde, men lidt mere frugt kunne have løftet den endnu højere.
Dybden i denne vin overrasker mig, især med et strejf af krydderi. Oplev en klar smag af brombær og en anelse vanilje, der giver liv til retten. Måske lidt for meget tannin i starten? Ideel til grillet lam – det supplerer kraften perfekt. Anbefaler virkelig at lade den stå lidt inden servering. Nydelse er hvad jeg får her.
